Фьючерсы на сырой сахар выросли примерно на 20% в 2026 году, опередив биткоин (BTC), золото и индекс S&P 500, на фоне сигналов Европейского союза, Бразилии и Индии о сокращении предложения.

Ралли ускорилось в прошлом месяце, когда контракт вырос на 21,5% — это стало самым сильным месячным ростом с октября 2010 года. И биткоин, и золото показали рост в августе, однако ни один из них не может похвастаться сопоставимым лидерством в этом году.

Почему подсластитель стал дефицитным

Индекс цен на сахар ФАО в августе составил в среднем 106,4 пункта, что на 11,9% выше июльского значения и является самым высоким показателем с июня 2025 года. Агентство связало это движение с более жёстким прогнозом предложения на 2026/27 год.

Агентство указало на несколько ключевых факторов давления:

• Жара и засуха вынудили ЕС снизить прогнозы урожайности сахарной свёклы на и без того меньших площадях посева.
• Эль-Ниньо омрачило прогнозы производства в Азии, в то время как выращивающий регион Центрально-Южной Бразилии произвёл меньше продукции.
• Индийский план беспошлинного импорта сырого сахара добавил дополнительное давление на международные цены.

«Рост отражал ожидания снижения урожайности сахарной свёклы в Европейском союзе из-за неблагоприятной погоды, опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на перспективы производства в ключевых странах-производителях в Азии, снижение производства сахара в Бразилии и объявление Индии о беспошлинном импорте сырого сахара», — говорится в отчёте.

Прогнозисты движутся в одном направлении. Европейская комиссия ожидает падения производства в ЕС на 19% — до 13,4 млн метрических тонн в 2026/27 году. Citi прогнозирует мировой дефицит в 1,3 млн тонн, тогда как Green Pool Commodity Specialists оценивает его в 3,2 млн тонн.

Подписывайтесь на нас в X, чтобы первыми узнавать новости

Биткоин и золото выиграли август, сахар выиграл год

Подобное сжатие предложения — именно та ситуация, за которой обычно охотятся криптотрейдеры. Так как же сахар выглядит на фоне биткоина и остального рынка?

Биткоин торгуется около $79 800 после роста примерно на 25% в прошлом месяце — это его самый сильный отрезок с ноября 2024 года. Тем не менее по итогам 2026 года BTC остаётся примерно на 8,8% ниже.

Золото выросло примерно на 10% в августе — это его лучший месяц с января. Однако снижение в начале сентября оставило рост по итогам года всего на уровне 1,7%. Индекс S&P 500 вырос почти на 13% в 2026 году, значительно уступая 20%-ному росту сахара.

Таким образом, сахар одновременно обошёл флагманский криптоактив, классический инструмент хеджирования инфляции и эталонный индекс американских акций. Мягкий товар незаметно обогнал три актива, доминирующих в освещении рынка.

Между тем Citi считает сахар своей самой сильной бычьей идеей среди сельскохозяйственных товаров на Межконтинентальной бирже (ICE). Банк теперь ожидает, что цены достигнут 19 центов за фунт в течение квартала, ссылаясь на сокращающиеся запасы и ухудшающуюся погоду в Индии, Таиланде и ЕС.

Рост цен на нефть даёт производителям ещё одну причину направлять тростник на производство этанола, а не на экспорт сахара. При стоимости нефти выше $90 за баррель это перенаправление усиливает аргументы в пользу более высоких цен.

Подпишитесь на наш YouTube-канал, чтобы смотреть экспертные мнения лидеров и журналистов

Source: BeInCrypto